Grelha em aço inoxidável 304 padrão 1/1 GN, indicada para utilização em fornos combinados de diferentes modelos e fabricantes. As grelhas em inox no padrão GN possuem aplicação versátil, podendo servir como suporte para travessas, assadeiras, pratos e outros utensílios que não seguem o padrão gastronorm. Também são amplamente utilizadas para o preparo de peças inteiras de carne. Nesse tipo de uso, recomenda-se posicionar uma cuba lisa abaixo da grelha para recolher os líquidos liberados durante o processo de assamento.
Dimensões (LxPxA): 53 x 32,5 x 0,7 cm
Peso: 1,23 kg
Embalagem (LxPxA): 56 x 35,5 x 3,7 cm
Dimensão Gastronorm (GN): 1/1 GN x 7 mm
Material: Aço inoxidável 304
Cor: Prata
Aplicação: Assamento de peças inteiras de carne em fornos combinados | Suporte para utensílios que não seguem o padrão GN dentro de fornos combinados.
