Os alimentos ou insumos devem estar sempre devidamente embalados e acondicionados antes de serem inseridos na caixa térmica.
DIMENSÕES EXTERNAS
555 x 545 x 440 mm
DIMENSÕES INTERNAS
350 x 340 x 245 mm
PESO
9 kg
Código:
1009
CONFORMIDADE COM BOAS PRÁTICAS SANITÁRIAS – ANVISA
Por ser fabricada com material atóxico, resistente e de fácil higienização, e por permitir o transporte adequado de alimentos devidamente embalados, a Caixa Térmica Hotbox Cilíndrica 30 Litros pode ser utilizada em operações que sigam as boas práticas sanitárias previstas nas resoluções da ANVISA, quando aplicáveis.
RDC nº 216/2004 – Estabelece boas práticas para serviços de alimentação, incluindo critérios para armazenamento e transporte com controle adequado de temperatura e proteção física dos alimentos.
RDC nº 275/2002 – Relacionada aos procedimentos operacionais padronizados e controle higiênico-sanitário, atendidos pela resistência do material e facilidade de higienização.
RDC nº 12/2001 – Define padrões microbiológicos para alimentos, sendo indiretamente atendida quando a caixa é utilizada corretamente para auxiliar na conservação térmica.
RDC nº 275/2005 – Diretrizes voltadas ao transporte seguro de alimentos, com foco na manutenção da integridade e temperatura adequada.
RDC nº 360/2003 – Referente à rotulagem nutricional dos alimentos transportados, não se aplicando diretamente ao equipamento.
Para otimizar o transporte e garantir organização operacional, a Hotbox Cilíndrica pode ser utilizada com carrinhos específicos para movimentação e pallets plásticos para armazenamento elevado do solo, contribuindo para conformidade com as boas práticas sanitárias. Carrinhos e pallets são vendidos separadamente.
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