O modelo conta com alças laterais que facilitam o manuseio e a movimentação no dia a dia, sendo ideal para cozinhas industriais, catering, centrais de produção, food service, logística de refeições prontas e operações que exigem robustez e eficiência térmica.
É empilhável, de fácil higienização e compatível com carrinhos específicos para transporte e pallets plásticos para armazenamento elevado do solo, auxiliando na organização e nas boas práticas operacionais. Carrinhos e pallets são vendidos separadamente.
DIMENSÕES EXTERNAS
575 x 520 x 400 mm
DIMENSÕES INTERNAS
400 x 400 x 295 mm
PESO
9 kg
Código:
1011
CONFORMIDADE COM BOAS PRÁTICAS SANITÁRIAS – ANVISA
Fabricada com material atóxico, resistente e de fácil higienização, a Caixa Térmica Hotbox Cilíndrica 40Litros pode ser utilizada em operações que sigam as boas práticas sanitárias estabelecidas pelas normas da ANVISA, quando aplicada corretamente ao transporte de alimentos devidamente acondicionados.
RDC nº 216/2004 – Boas práticas para serviços de alimentação, incluindo armazenamento e transporte com controle adequado de temperatura.
RDC nº 275/2002 – Procedimentos operacionais padronizados e requisitos de higiene, atendidos pela resistência do material e facilidade de limpeza.
RDC nº 12/2001 – Padrões microbiológicos para alimentos, indiretamente atendidos pelo uso correto da caixa para manutenção térmica.
RDC nº 275/2005 – Diretrizes relacionadas ao transporte seguro e à integridade das embalagens.
RDC nº 360/2003 – Referente à rotulagem nutricional dos alimentos transportados, não se aplicando diretamente ao equipamento.
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